{"id":8,"date":"2024-04-12T18:43:28","date_gmt":"2024-04-12T18:43:28","guid":{"rendered":"http:\/\/recept139.kajsawiden.se\/?page_id=8"},"modified":"2024-04-12T18:59:15","modified_gmt":"2024-04-12T18:59:15","slug":"svensk-durumpasta-med-ugnsstekt-torskfile-och-goda-tillbehor","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recept139.kajsawiden.se\/","title":{"rendered":"Svensk durumpasta med ugnsstekt torskfil\u00e9 och goda tillbeh\u00f6r."},"content":{"rendered":"\n

Svensk durumpasta med ugnsstekt torskfil\u00e9 och goda tillbeh\u00f6r<\/strong>
\u00a0– f\u00f6r tv\u00e5 hungriga.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Det \u00e4r dags att \u00e4ta en god pastamiddag. N\u00e4r vi gjorde v\u00e5ra ink\u00f6p uppt\u00e4ckte vi att det fanns svensk durumpasta, s\u00e5 bra att kunna st\u00f6dja det lokala, t\u00e4nkte vi och k\u00f6pte ett paket av denna pasta. Det var mest f\u00f6r att testa och se om den h\u00f6ll m\u00e5ttet och det gjorde den verkligen. Dagens recept \u00e4r en fin pastar\u00e4tt tillagad med mycket gott till och serverad med stor k\u00e4rlek till god durumpasta. H\u00e4r bjuder vi p\u00e5 receptet, vars\u00e5god.<\/p>\n\n\n\n

Dessa ingredienser beh\u00f6ver du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

300 gram svensk durumpasta
2 fina torskfil\u00e9er
1 zucchini av lagom storlek
1 vitl\u00f6ksklyfta
2 finfina tomater
1 citron
1 liten salladsl\u00f6k, fint skuren
1 dl creme fraiche
2 msk tomatpur\u00e9
Lite salt och svartpeppar
Lite timjan, g\u00e4rna f\u00e4rsk
3 msk rapsolja<\/p>\n\n\n\n

Du b\u00f6rjar med att f\u00f6rv\u00e4rma ugnen till 200 grader och ta fram en st\u00f6rre ugnsform. L\u00e4gg torskfil\u00e9erna i ugnsformen, som du f\u00f6rsett med lite rapsolja i botten. V\u00e4nd fil\u00e9erna i oljan, salta och peppra sedan och str\u00f6 \u00f6ver lite timjan och den fint skurna salladsl\u00f6ken. Sk\u00f6lj och sk\u00e4r zucchinin i 3-cm tjocka skivor och l\u00e4gg dessa runt torskfil\u00e9erna. Sk\u00e4r tomaterna i klyftor och l\u00e4gg dessa i h\u00f6rnen av ugnsformen. Sk\u00f6lj citronen v\u00e4l, sk\u00e4r den i klyftor och l\u00e4gg dessa intill tomaterna. St\u00e4ll sedan in formen i ugnen. Torskfil\u00e9erna med goda tillbeh\u00f6r ska nu ugnsbakas i ca 30 minuter. Under tiden hinner du duka vackert – och i slutet av tiden ska durumpasta kokas i vatten med lite salt i, koktiden \u00e4r ca 12 minuter. N\u00e4r pastan kokat klart ska vattnet h\u00e4llas av ordentligt och d\u00e4refter r\u00f6r du f\u00f6rsiktigt i cr\u00e8me fra\u00eeche och tomatpur\u00e9 samt pressar i vitl\u00f6ken, du saltar och pepprar, allt efter tycke och smak. R\u00f6r om n\u00e5gra varv och h\u00e5ll pastagrytan het, men inte kokande.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e5 \u00e4r de ugnsstekta torskfil\u00e9erna med goda tillbeh\u00f6r klara och du tar ut formen ur ugnen och k\u00e4nner en f\u00f6rn\u00e4mlig doft sprida sig. Nu \u00e4r det dags att s\u00e4tta sig till bords och avnjuta fin durumpasta i kr\u00e4mig s\u00e5s tillsammans med ugnsstekta torskfil\u00e9er och goda tillbeh\u00f6r.<\/p>\n\n\n\n

Vi systrarna Wid\u00e9n \u00f6nskar smaklig spis – kom ih\u00e5g att middagen g\u00e4rna f\u00e5r ta l\u00e5ng tid. Unna er det goda!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Svensk durumpasta med ugnsstekt torskfil\u00e9 och goda tillbeh\u00f6r\u00a0– f\u00f6r tv\u00e5 hungriga. Det \u00e4r dags att \u00e4ta en god pastamiddag. N\u00e4r vi gjorde v\u00e5ra ink\u00f6p uppt\u00e4ckte vi att det fanns svensk durumpasta, s\u00e5 bra att kunna st\u00f6dja det lokala, t\u00e4nkte vi och k\u00f6pte ett paket av denna pasta. Det var mest f\u00f6r att testa och se om den h\u00f6ll m\u00e5ttet och det gjorde den verkligen. Dagens recept \u00e4r en fin pastar\u00e4tt tillagad med mycket gott till och serverad med stor k\u00e4rlek till god durumpasta. H\u00e4r bjuder vi p\u00e5 receptet, vars\u00e5god. Dessa ingredienser beh\u00f6ver du: 300 gram svensk durumpasta2 fina torskfil\u00e9er1 zucchini av lagom storlek1 vitl\u00f6ksklyfta2 finfina tomater1 citron1 liten salladsl\u00f6k, fint skuren1 dl creme fraiche2 msk tomatpur\u00e9Lite salt och svartpepparLite timjan, g\u00e4rna f\u00e4rsk3 msk rapsolja Du b\u00f6rjar med att f\u00f6rv\u00e4rma ugnen till 200 grader och ta fram en st\u00f6rre ugnsform. L\u00e4gg […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-8","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recept139.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recept139.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recept139.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept139.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept139.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/recept139.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30,"href":"http:\/\/recept139.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8\/revisions\/30"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recept139.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}